Dziś powiem Wam jak zrobic szybko zupę dla leniuchów,pomysł pochodzi od mojego męża,a ja teraz z zapałem ją robię, za częstą namową moich dzieci,które bardzo polubiły jak to mówią "ogórkową inaczej"
Składniki:
- mięso(w/g waszego uznania)-tak ok. 40 dkg
- włoszczyzna
- ziemniaki
- ogórki kiszone
- sól
- pieprz
- czosnek
- liśc laurowy
- śmietana
- natka pietruszki
- grzanki
Wykonanie:
Mięso,czosnek,liśc laurowy wrzucamy do wody gotujemy ok 15 min.Po tym czasie dodajemy włoszczyznę (nie kroimy drobno jak przy zwykłej ogórkowej)grupo pokrojoną.Gdy włoszczyzna będzie na wpół miękka dodajemy grubo pokrojone ziemniaki i gotujemy wszystko razem do miękkości.Po tym czasie doprawiamy wszystko do smaku i wrzucamy pokrojone w grube plastry ogórki(nie musicie ich obierac).gotujemy jeszcze z 5 min.Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia i miksujemy całą zupę blenderem(powinien powstac Wam taki krem).Nakładacie zupę na talerze,dodajecie śmietanę,posiekaną natkę pietruszki i grzanki.
Ja osobiście robię przeważnie grzanki z chleba.
Kroję chleb na małe kwadraty wrzucam go na rozgrzany olej z posiekanym drobno czosnkiem i zrumieniam na patelni.
Mój synek wręcz uwielbia tą zupę,zawsze się pyta kiedy będzie jadł zupkę z chlebkiem.
Myślę,że i Wam może zasmakowac.SMACZNEGO ;)
Komentarze
Prześlij komentarz